古き良き時代の
正統派飲み屋スタイルを
現代に継承する
恵比寿のフレームキーパー「栃木屋」



この日は、総勢４名で押し掛けてしまいましたが
ひとりでふらっと立ち寄って
くいと一杯ひっかけて帰る
的飲み方を、さらりと何事もなかったようにできる
しぶい大人になりたいものです。

でも大勢だと色々な味が楽しめて
それはそれでよし


右から手羽先、ぼんぼち、皮、レバー、etc.etc...
ぼんぼち(お尻の肉)が名物。ジューシーでコクのある味と食感


上から自家製つくね etc.etc...
あと忘れました。だんだん記憶が不鮮明に


よかった。これは見れば分かりますね。
なんこつ＆ベジタブルキッズ


う〜ん。鴨のなにかだったと...

と、ひとしきり串ものをいただいたところで


「馬のたてがみ」気になりますよね


実際にたてがみのあたりの肉らしいです。
珍味美味。コラーゲンたっぷりです。



さて、ごちそうさま。

超サティスファイな気分で外に出て
恵比寿の駅へと向かいながら

ふと思う


西口ロータリーあたりも
昭和を彩ったボーリング場がなくなり
こじゃれたお店が多くなりました。

商店街の店も少しずつ減っています。
置いてあるもの全部デッドストックの靴屋も
電球しか売ってない電器屋も
なくなりました。

見慣れたいつもの通りが
いつしか見慣れぬ風景に
なんてことも。

時代の流れは止められないけど
変わらずにいて欲しい場所もある。



頼むぜ、栃木屋

無いものねだりシリーズ　その2

前回のLOTA BURGERに引き続き
またしてもファストフードなのですが
高級レストランの味よりも
なぜか恋しくなるのは
ジャンクな味

この中毒性が曲者です。
食べ過ぎには注意しましょう。

そんな罪なあいつは
アメリカ、特に西海岸で人気の
Wienerschnitzel（ウインナーシュニッツェル）
ホットドッグのファストフード・ショップです。





メニューは
Chili Dog（チリドッグ）
Chili Cheese Dog（チリ・チーズ・ドッグ）
Relish Dog（刻んだピクルスをたっぷり載せたもの）
Kraut Dog（ザワークラウト＝キャベツの酢漬けをたっぷりを載せたもの）
などなど

他にもハンバーガーやポーランド風サンドイッチ、
パストラミ・サンドイッチなんかもありますが
なんと言っても、アンガスビーフ100％のホットドッグ。



なんたって、彼らのウェブサイトには
ホットドッグの歴史が長々と紹介されているくらいですから。
なんでも、ホットドッグの歴史は紀元前5世紀まで遡るんだとか

さらに時代はどーんと進んで
1630年頃、ソーセージの原型が生まれます

1834年には“It’s a dog-eat-dog world” 「食うか食われるか」
という新しいイディオムができました

1852年、フランクフルトで薄い皮に包まれたソーセージ、
"フランクフルトソーセージ"が誕生

1860年になるとニューヨークの屋台でフランクフルトソーセージを
売るようになり

～中略～

そして、1961年カリフォルニア州ウィルミントンで
Wienerschnitzelが最初のホットドッグのレストランを開きます


でもって、あとは長いので後略
しかし彼らのホットドッグに懸ける並々ならぬ情熱が伝わってきます。


アメリカのホットドッグの歴史を
共に歩んできたであろう老夫婦も
Wienerschnitzelがお気に入り




では、最後にWienerschnitzelのCMを見ながらお別れです。
人気のキャラクター（名前不明）、ホットドッグくんが
The Chubbiesの曲に合わせて、やる気なさそうにダンスを踊ります。



なかなかのhotdoggerですな。

※hotdogger=才能のある人


BGM: The Chubbies「Play Me」

C.E.L. STORE オープン以来、
売れに売れ続けている
隠れたヒット商品「COLOR DROP」



気軽に遊べる新感覚のキャンドルです。
あかりを灯すとロウが垂れてくるので
好みの色を重ねて使って自分だけの色遊びを楽しめます。


be available in 24 colors!
¥120 (incl tax ¥126)


ロウが垂れ流れる様子を見ながら
自然の造作を楽しめます。



お手頃サイズで燃焼時間は約30~60分。

色や器のセレクトで
オリジナリティ豊かな
ロウの山が出来上がります。







灯る炎が我々の内に秘めたる
太古から受け継がれてきたDNAを
刺激しているのか

ぽとぽとロウが垂れていくのを
眺めているだけで

達観した哲学者のごとく意識が覚醒してきたり
あるいは一種のトランス状態に入ってしまうくらい
集中して見入っちゃいます。

とにかく楽しいこと請け合い！




はじめてみませんか？
COLOR DROP

インスタントフードの食べ過ぎは
身体によくありません。

なんでも簡単手軽に済ましてしまっていると
手を抜いた分の代償を
どこかで
知らぬ間に
支払っていたりするので要注意です。

でも、どうにもならない時の
代替品としてなら
たまのインスタントも楽しめる
というものです。

例えば、Lionel Richieの"Hello"を聴いてたら
なぜか無性に雪が見たくなった！的な
自然を相手にした欲求を満たしたいとき

そんなときは、これ


INSTANT SNOW
¥800 (incl tax ¥840)

その名も「INSTANT SNOW」

粉末状のINSTANT SNOWが中に入っています。
小さじ一杯程度をコップ等の容器に入れ
水を適量(100mlくらい)注ぎ込みます。

するとわずか数秒のうちに
みるみる「雪」がコップから溢れんばかりの勢いで増殖しはじめます。
その出来上がる瞬間
化学物質なのに、とてもパンチの効いた有機的な動きをする
非現実的な生き物を見るようで、かなり楽しいです。

こんな感じ


何日か経つとSNOWの水分が蒸発してきますが、
水をスプレーすることでSNOWが維持できます。
水を加えなければ元の粉末に戻るので掃除機で
簡単に処理でき、水を加えると再びSNOWを楽しめます。



しかもこのINSTANT SNOWのすごいところは
触感が本物の雪と見まがうくらいの妙なリアリティ。
ふわふわでほんのり冷たく、懐かしのスライムを彷彿とさせます。
ドラクエじゃなくて、謎のゼリー状のオモチャの方。




しかし、この人たちみたいに
調子に乗って大量に作ってはいけません。




もっとなんと言うか、その
雪の情緒を楽しみましょうよ…


BGM: Lionel Richie「Can't Slow Down」

ヴィンテージ・アメリカン・バックパックの
BIG BANANAと言えば、ここを差し置いては語れない
"RIVENDELL MOUNTAIN WORKS"



BIG BANANAとは「大物」のこと。
なぜ大きなバナナが大物なのか。
じゃあ、大きなリンゴはどうなんだ。

それは、さておき
"RIVENDELL MOUNTAIN WORKS"は、ラリー・ホートン氏が
1971年に設立したバックパックのメーカーです。
1981年までの10年間、活動したのち一時休止していましたが

このたび久々の復活劇を成し遂げました。

ハーバード大学の山岳部で活躍した登山家である
ドン・イェンセン(Don Jensen)氏が1960年代半ばにデザインし、
完成させたフラッグシップ・モデル、JENSEN PACK。
満を持しての登場。


RIVENDELL MOUNTAIN WORKS
JENSEN PACK
SIZE: H70cm, W34cm, D15cm
VOLUME: 52liter
PRICE: ¥59,800 (incl tax ¥62,790)

"KELTY"など、フレームドパック全盛の70年代に発表された
世界初のソフトフレームパックです。
このJENSEN PACKの出現が、その後のバックパック・デザインの流れを
大きく変える事になります。

真ん中に間仕切りが入った独特のデザインは
荷物を入れる事でパック自体を支え、背中にフィットする
つまり、パックそのものが変形するシステム。
これこそが、まさしく当時の革命的ソフトパックなのです。


背面はコットン/ポリエステルのコーデュロイを使用。
暖かい気候の際など、薄着で背負っても快適なように配慮。


ステンレススチールのウエストバックルは、軽量かつ着脱が容易。しかも極めて頑強。


ステッチはすべて太番手(No.16)のナイロンまたはポリエステル糸を使用。


耐久性に富む、YKKのNo.10コイルジッパー。使用されているのは全てデュアルスライダー式。


すべてのステッチにシーリングを施し、撥水性も備えています。


内側でさりげなく、しかし誇らしげに主張する"MADE IN U.S.A."のレーベル。
今もなおワシントン州の小さなコテージで、ハンドメイドで作られています。


この威風堂々とした面構え。総数14個の革のバーベルが似合うのは大物の証。


20世紀の最後の大物。
この迫力は、実物を見ないと伝わらないでしょう。
そしてバックパックの歴史を背負ってみて
その重みを肩に感じてみてください。


そうそう


大きなリンゴだったら
ニューヨークでしょ。